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玉米须炖瘦肉——一道营养美味的家常菜

来源:www.bronxchina.com 时间:2024-06-10 19:15:08 作者:卓有功效网 浏览: [手机版]

  玉米须炖瘦肉是一道传统的家常菜肴,以瘦肉和玉米须为主要食材,口感鲜美,营养丰富www.bronxchina.com卓有功效网。玉米须是指玉米植株上的须状物,富含多种营养素,如蛋白质、维生素C、钙、铁等,具有热解毒、利尿肿、抗氧化等功效。瘦肉则富含优质蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养成分,有助增强机体免疫、促进肌肉生长,是一种理想的食物。

玉米须炖瘦肉——一道营养美味的家常菜(1)

一、材料准备

  1.瘦猪肉300克,切成小块备用。

  2.玉米须适量,洗净备用eFT

  3.葱蒜适量,切成末备用。

  4.盐、味精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精适量。

二、制作步骤

1.将洗净的玉米须放入开中焯烫一下,捞出备用。

  2.将瘦肉放入开中焯去血,捞出备用卓有功效网www.bronxchina.com

  3.锅中倒入适量,放入葱蒜末爆香。

  4.将焯后的瘦肉放入锅中煸炒至变色。

  5.加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精,炒均匀。

  6.倒入适量,放入焯烫后的玉米须,大火煮开后转小火炖煮20分钟卓有功效网

  7.加入盐、味精调味,再炖煮5分钟即可。

三、营养价值

1.瘦肉富含蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养成分,有助增强机体免疫、促进肌肉生长。

  2.玉米须富含蛋白质、维生素C、钙、铁等营养成分,具有热解毒、利尿肿、抗氧化等功效。

3.玉米须炖瘦肉具有补肾壮阳、益气养血、润肤美容等功效,适合中老年、贫血者、皮肤干燥者食用卓有功效网www.bronxchina.com

四、注意事项

  1.瘦肉和玉米须都需要提前焯,以去除血和杂质。

  2.炖煮时火候要适中,以免煮烂或煮老。

  3.调味时要适量,以免响口感和健康。

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